fbpx
Chili vegan et très facile
2 personnes | Végétalien, sans lactose et sans gluten 💚

INGRÉDIENTS 

- 2 petites patates douces
- Un oignon
- Une gousse d'ail
- L'équivalent de deux grosses poignées de haricots rouges (en boite ou à préparer soi même)
- un petit pot de concentré de tomates
- du sirop d'agave

ÉPICES
- Curcuma
- Cumin
- Paprika
- Piments en flocons

INSTRUCTIONS

Fais revenir à feu vif l'oignon et l'ail coupés en petits morceaux dans un peu d'huile d'olive.

Ajoute les patates douces coupée en gros dés.

Quand le tout a bruni, rajoute tes haricots rouges cuits, le concentré de tomate, une cuillère à café de sirop d'agave, une cuillère à café de Curcuma, une cuillère à café de cumin, deux cuillères à café de paprika, du piment en flocons (quantité libre selon tes goûts), sel et poivre.

Recouvres le tout d'eau et mets à feu doux.

Laisses mijoter jusqu'à ce que les patates soient bien fondantes et que l'eau ait été un peu absorbée, environ 30 minutes.

Pendant ce temps tu prépares ton riz complet ou ton quinoa si ça n'est pas déjà fait.

Quand tout est prêt, dans ton assiette tu mets du chili par dessus le riz ou le quinoa puis un zeste de citron.
L'idéal pour ces soirs d'hiver où l'on veut juste de la comfort food et on n’a pas envie de passer des heures dans la cuisine.

Pleins de saveurs grâce au mélange d'épices. À servir avec du riz complet ou du quinoa.

Conseil : Encore meilleur manger le lendemain 😉
L'idéal pour ces soirs d'hiver où l'on veut juste de la comfort food et on n’a pas envie de passer des heures dans la cuisine.

Pleins de saveurs grâce au mélange d'épices. À servir avec du riz complet ou du quinoa.

Conseil : Encore meilleur manger le lendemain 😉

INGREDIENTS 

- 2 petites patates douces
- Un oignon
- Une gousse d'ail
- L'équivalent de deux grosses poignées de haricots rouges (en boite ou à préparer soi même)
- un petit pot de concentré de tomates
- du sirop d'agave

ÉPICES
- Curcuma
- Cumin
- Paprika
- Piments en flocons

INSTRUCTIONS

Fais revenir à feu vif l'oignon et l'ail coupés en petits morceaux dans un peu d'huile d'olive.

Ajoute les patates douces coupée en gros dés.

Quand le tout a bruni, rajoute tes haricots rouges cuits, le concentré de tomate, une cuillère à café de sirop d'agave, une cuillère à café de Curcuma, une cuillère à café de cumin, deux cuillères à café de paprika, du piment en flocons (quantité libre selon tes goûts), sel et poivre.

Recouvres le tout d'eau et mets à feu doux.

Laisses mijoter jusqu'à ce que les patates soient bien fondantes et que l'eau ait été un peu absorbée, environ 30 minutes.

Pendant ce temps tu prépares ton riz complet ou ton quinoa si ça n'est pas déjà fait.

Quand tout est prêt, dans ton assiette tu mets du chili par dessus le riz ou le quinoa puis un zeste de citron.

TES REPAS DE LA SEMAINE,
TOUS LES JEUDIS DANS TA BOITE MAIL

Reçois 5 idées de repas avec tous les bons nutriments, faciles et rapides à cuisiner, la liste de course et un planning pour ne pas passer trop de temps en cuisine.