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Galettes de poireaux vegan

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Galettes de poireaux - pommes de terre veganDes petites galettes de poireaux - pommes de terre ultra simples et délicieuses. Elles plaisent aussi bien aux petits qu'aux grands 🙂 Galettes poireaux - pommes de terre 3 pommes de terre2 poireaux2 cuillères à café de...

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Dans l’article d’aujourd’hui, nous allons parler chiffre et voir que bien manger ne veut pas dire se ruiner.  Mais avant de commencer, je voudrais apporter un peu de nuance à mes propos. Si votre budget de nourriture est très restreint, et j’entends par là que vous...

Dans la cuisine de Céline Iznowgood

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Pour la toute première édition de la rubrique "Dans la cuisine de ..." j'ai le plaisir d'inviter Céline du blog Iznowgood à répondre à quelques questions 🤓 Céline est une créatrice de contenu autour du lifestyle green, une vraie source d'inspiration et de bonne humeur...

Quiche aux blettes vegan

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Houmous de carottes

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Houmous de carottes - haricots blancsUn houmous original avec une base de carottes et de haricots blancs doucement relevé par le cumin. Ce houmous est délicieux à l'apéro avec des bâtonnets de crudités ou dans un sandwich avec des légumes grillés. Houmous de carottes...

Mes proches n’acceptent pas mon régime végéta*ien/ fléxitarien

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Il y a quelques semaines je lançais un sondage sur Instagram, pour savoir quel était l’obstacle N°1 à une transition vers une alimentation sans ou avec moins, de produits animaux. La réponse, en grande majorité était : “l'entourage”.  Parmi les régimes alimentaire que...

Que faire de ses déchets organiques

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Hier, j’ai reçu une question très interressante sur Instagram : " Qu'est ce que je peux faire avec mes graines de potimarrons ?" Du coup, ça m’a inspiré l'article de cette semaine.   (d’ailleurs si toi aussi tu as questions ou des envies de thèmes à aborder autour de...

Courge spaghetti à la carbonara végétale

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Courge "carbonara" 1 courge spaghetti2 cuillères à café de paprika fumé4 poignées de champignon Shiitake4 branches de chou kale1 cuillère à soupe de tamari1 tasse de crème végétale (exemple soja non sucré)1 branche de persil frais Commencez par pré-chauffer votre four...

Ragoût de fenouil

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Un bon ragoût réconfortant idéal quand les températures baissent. C'est un repas complet, idéal à emporter. Vous pouvez aussi ajouter du riz complet et un peu de yaourt végétal.  Ragoût de fenouils 1 bulbe de fenouil1/2 courge butternut1 gros oignon4 gousses...

Le Nutri-Score, Yuka et les autres

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Cette semaine, je voulais te parler de Yuka et du Nutri-Score car j’ai remarqué que beaucoup de personnes s’en servaient réellement pour faire leurs courses et choisir quels produits acheter. Certaines marques, s’en servent même comme argument marketing maintenant ......

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Vous pourrez remplacer, dans vos recettes préférées, viande, poisson, produits laitiers (et oui même le fromage 😉) et oeufs de manière gourmande et très simple.

 

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