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Nuggets de brocoli

Nuggets de brocoli Des petites nuggets croustillantes et très simples. Pour les nuggets1 brocoli (coupé en petits bouquets)2 tasses de lait d'amandes non sucré1 tasse de farine de sarrasin2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre2 cuillère à café de paprika fumé2...

Risotto de quinoa au butternut (vegan)

Risotto de quinoa au butternut (vegan) Un délicieux risotto ultra simple, de saison et végétal 1 butternut2 verres de quinoa1 gros oignon jaune2 poignées de champignons de ParisQuelques feuilles de sauge1 petit pot de crème liquide de soja Tu épluches ton butternut et...

Risotto de topinambours vegan

Risotto de topinambours vegan Un délicieux risotto crémeux et avec un gout de parmesan, tout ça sans produits laitiers 😉  Risotto de topinambours 3 petits topinambours6 grosses poignées de champignons de Paris1 tasse de riz à risotto1 gros oignon jaune3 gousses...

Hachis Parmentier végétal

Hachis parmentier végétal Une recette délicieuse et gourmande qui plait aux petits et aux grands. L’avantage ? Pleins de légumes “cachés”  à l’intérieur  Hachis Parmentier Pour la purée5 moyennes pommes de terre1 bouquet de persil2 gousses...

Soupe d’automne – potimarron et carottes

Soupe d’automne – potimarron et carottes C’est ma soupe préférée, elle est super gourmande et réconfortante en guise de diner. Quand j’ai très faim, j’aime bien rajouter des haricots blancs à la poêle avec de l’ail ! Soupe...

Pasta verde

Pasta verde Une recette délicieuse et très simple ! Elle est idéale si on a un brocoli qui commence à faire la tête. La courge butternut peut-être remplacée par n’importe quelle autre courge. Pasta Verde 500 grammes de pâtes ((de blé complet, de sarrasin...