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Risotto de topinambours vegan

Risotto de topinambours vegan Un délicieux risotto crémeux et avec un gout de parmesan, tout ça sans produits laitiers 😉  Risotto de topinambours 3 petits topinambours6 grosses poignées de champignons de Paris1 tasse de riz à risotto1 gros oignon jaune3 gousses...

Hachis Parmentier végétal

Hachis parmentier végétal Une recette délicieuse et gourmande qui plait aux petits et aux grands. L’avantage ? Pleins de légumes “cachés”  à l’intérieur  Hachis Parmentier Pour la purée5 moyennes pommes de terre1 bouquet de persil2 gousses...

Soupe d’automne – potimarron et carottes

Soupe d’automne – potimarron et carottes C’est ma soupe préférée, elle est super gourmande et réconfortante en guise de diner. Quand j’ai très faim, j’aime bien rajouter des haricots blancs à la poêle avec de l’ail ! Soupe...

Pasta verde

Pasta verde Une recette délicieuse et très simple ! Elle est idéale si on a un brocoli qui commence à faire la tête. La courge butternut peut-être remplacée par n’importe quelle autre courge. Pasta Verde 500 grammes de pâtes ((de blé complet, de sarrasin...

Galettes de poireaux vegan

Galettes de poireaux – pommes de terre vegan Des petites galettes de poireaux – pommes de terre ultra simples et délicieuses. Elles plaisent aussi bien aux petits qu’aux grands 🙂 Galettes poireaux – pommes de terre 3 pommes de terre2 poireaux2...

Quiche aux blettes vegan

QUICHE AUX BLETTES VEGAN Une recette toute simple et très riche en goût ! L’utilisation du tofu pour l’appareil à tarte permet vraiment de remplacer les oeufs pour la même texture et le même gout 🙂 Quiche aux blettes 1 pâte brisée (personnellement...