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Gratin de chou-fleur végétal

GRATIN DE CHOU-FLEUR VÉGÉTAL Gratin de pâtes et chou-fleur ½ chou-fleur en bouquet (déjà cuit à la vapeur mais encore ferme)100 g de pâtes complètes (Déjà cuites mais fermes)½ verre de farine de sarrasin1 litre de lait végétal (soja ou avoine dans l’idéal)2 gousses...

Burger végétal

burger végétal Burger végétal Les steaks végétaux :1 patate douce1 oignon1 verre de haricots rouges (cuits)1 gousse d'ail1 cuillère à café de cumin2 cuillères à café de paprika2 cuillère à soupe de farine de sarrasinGarnitures1 carottes ((à râper))1 poignée de...

Hachis Parmentier végétal à la patate douce

Hachis parmentier végétal Hachis Parmentier végétal Pour la farce1 branche de céleri en petits morceaux1 carotte en rondelles1 panais en rondelles1 oignon1 poignée de petits pois surgelés1 verre de lentilles corail cuites1 cuillère à café d’origan1 cuillère à café de...

Curry de chou-fleur

Curry de chou-fleur 0,2 chou-fleur2 carottes1 panais4 poignées d'épinards2 oignons jaunes1 petit pot de concentré de tomates300 ml de lait de coco1 petit verre de crème de soja non sucrée2 cuillères à café de poudre de curry2 cuillères à café de curcuma1 cuillère...

Nuggets de brocoli

Nuggets de brocoli Des petites nuggets croustillantes et très simples. Pour les nuggets1 brocoli (coupé en petits bouquets)2 tasses de lait d'amandes non sucré1 tasse de farine de sarrasin2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre2 cuillère à café de paprika fumé2...

Risotto de quinoa au butternut (vegan)

Risotto de quinoa au butternut (vegan) Un délicieux risotto ultra simple, de saison et végétal 1 butternut2 verres de quinoa1 gros oignon jaune2 poignées de champignons de ParisQuelques feuilles de sauge1 petit pot de crème liquide de soja Tu épluches ton butternut et...