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Comment ne pas avoir faim en arrêtant la viande ?

Comment ne pas avoir faim en arrêtant la viande ? Une des objections les plus communes des personnes souhaitant arrêter la viande mais n’y arrivant pas est qu’elles ont faim, en arrêtant de consommer de la viande, leur repas ne les leur apportent plus de...

Hachis Parmentier végétal

Hachis parmentier végétal Une recette délicieuse et gourmande qui plait aux petits et aux grands. L’avantage ? Pleins de légumes “cachés”  à l’intérieur  Hachis Parmentier Pour la purée5 moyennes pommes de terre1 bouquet de persil2 gousses...

Soupe d’automne – potimarron et carottes

Soupe d’automne – potimarron et carottes C’est ma soupe préférée, elle est super gourmande et réconfortante en guise de diner. Quand j’ai très faim, j’aime bien rajouter des haricots blancs à la poêle avec de l’ail ! Soupe...

Dans la cuisine de Sandra de Cocotte et Naturo

Dans la cuisine de Sandra de Cocotte et Naturo Deuxième interview « dans la cuisine de », cette fois j’ai la chance d’interroger Sandra.  Pour la petite histoire j’ai connu Sandra quand j’avais encore ma marque de mode éthique Wess (certains de vous me suivent...

5 astuces pour manger plus éco-responsable

5 astuces pour manger plus éco-responsable Notre alimentation a un impact non négligeable sur l’environnement. D’ailleurs si on s’interresse aux initiatives personnelles que l’on peut mettre en place pour la planète, faire évoluer son...

Galettes de poireaux vegan

Galettes de poireaux – pommes de terre vegan Des petites galettes de poireaux – pommes de terre ultra simples et délicieuses. Elles plaisent aussi bien aux petits qu’aux grands 🙂 Galettes poireaux – pommes de terre 3 pommes de terre2 poireaux2...

manger mieux et dépenser moins !

manger mieux et dépenser moins ! Dans l’article d’aujourd’hui, nous allons parler chiffre et voir que bien manger ne veut pas dire se ruiner.  Mais avant de commencer, je voudrais apporter un peu de nuance à mes propos. Si votre budget de nourriture est très...

Dans la cuisine de Céline Iznowgood

Dans la cuisine de Céline Iznowgood Pour la toute première édition de la rubrique “Dans la cuisine de …” j’ai le plaisir d’inviter Céline du blog Iznowgood à répondre à quelques questions 🤓 Céline est une créatrice de contenu autour du...

Quiche aux blettes vegan

QUICHE AUX BLETTES VEGAN Une recette toute simple et très riche en goût ! L’utilisation du tofu pour l’appareil à tarte permet vraiment de remplacer les oeufs pour la même texture et le même gout 🙂 Quiche aux blettes 1 pâte brisée (personnellement...

Houmous de carottes

Houmous de carottes – haricots blancs Un houmous original avec une base de carottes et de haricots blancs doucement relevé par le cumin. Ce houmous est délicieux à l’apéro avec des bâtonnets de crudités ou dans un sandwich avec des légumes grillés. Houmous...

Mes proches n’acceptent pas mon régime végéta*ien/ fléxitarien

Mes proches n’acceptent pas mon régime végéta*ien/ fléxitarien Il y a quelques semaines je lançais un sondage sur Instagram, pour savoir quel était l’obstacle N°1 à une transition vers une alimentation sans ou avec moins, de produits animaux. La réponse, en...

Que faire de ses déchets organiques

Que faire de ses déchets organiques Hier, j’ai reçu une question très interressante sur Instagram : ” Qu’est ce que je peux faire avec mes graines de potimarrons ?” Du coup, ça m’a inspiré l’article de cette semaine.   (d’ailleurs si toi aussi...

Courge spaghetti à la carbonara végétale

Courge “carbonara” 1 courge spaghetti2 cuillères à café de paprika fumé4 poignées de champignon Shiitake4 branches de chou kale1 cuillère à soupe de tamari1 tasse de crème végétale (exemple soja non sucré)1 branche de persil frais Commencez par...

Ragoût de fenouil

Un bon ragoût réconfortant idéal quand les températures baissent. C’est un repas complet, idéal à emporter. Vous pouvez aussi ajouter du riz complet et un peu de yaourt végétal.  Ragoût de fenouils 1 bulbe de fenouil1/2 courge butternut1 gros oignon4 gousses...

Le Nutri-Score, Yuka et les autres

Le Nutri-Score, Yuka et les autres Cette semaine, je voulais te parler de Yuka et du Nutri-Score car j’ai remarqué que beaucoup de personnes s’en servaient réellement pour faire leurs courses et choisir quels produits acheter. Certaines marques, s’en servent même...

Comment se passer du poisson dans l’alimentation

Comment se passer du poisson dans l’alimentation Bon, qui a vu le documentaire Seaspiracy ici ?  J’avoue que je n’ai pas encore trouver le courage de le regarder.  Pour tout vous dire,  je ne regarde pas les documentaires sur l’exploitation animale ou humaine,...

Gratin de chou-fleur végétal

GRATIN DE CHOU-FLEUR VÉGÉTAL Gratin de pâtes et chou-fleur ½ chou-fleur en bouquet (déjà cuit à la vapeur mais encore ferme)100 g de pâtes complètes (Déjà cuites mais fermes)½ verre de farine de sarrasin1 litre de lait végétal (soja ou avoine dans l’idéal)2 gousses...