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Lasagne végétale

Lasagne végétalienne courgettes De délicieuses lasagnes, plus légères que la recette traditionnelle grâce à un mélange pâte et courgettes. Une béchamel entièrement végétale et une sauce bolognaise à base de chou-fleur. De quoi faire le plein de légumes et de...

Balance omega 3 – omega 6

La balance Oméga 3 / Oméga 6 Qu’est-ce que la balance oméga 3 / oméga 6 ? Pourquoi notre régime occidental ne la respecte pas ? Et comment remédier à ça ?   Cela fera l’objet d’une vidéo plus en détail mais ici on fait un tour rapide 🤓 Les Oméga...

pourquoi manger cru ?

Pourquoi manger cru ?  Et plus particulièrement pourquoi consommer régulièrement ses légumes sous forme crue ?    Les légumes sont extrêmement riches en minéraux et vitamines 🥬 Le problème : quand nous les cuisons, nous perdons beaucoup de leur apport en...